辣椒有保质期吗

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辣椒的保质期是多久，根据它的新鲜程度，一般只有几天的保质期，如果在储存的过程中出现发霉、腐烂、开裂、破裂等情况，那么辣椒就会失去原有的营养成分，并产生一种毒素，吃了以后可能会危害我们身体健康。

所以在购买辣椒时要注意选择新鲜、无损伤的辣椒，不要因为贪图便宜买到有问题的辣椒。同时也要注意不要储存在潮湿或者有积水的地方。最好在购买后尽快食用完。