为啥不建议用空气炸锅，空气炸锅就是个价格更高的小烤箱，不仅容量小，功能还比烤箱单一。
在生活中我们遇到为啥不建议用空气炸锅这样的小常识问题，农商网生活知识小妙招将为你给出下面的知识答案，为啥不建议用空气炸锅的生活常识和百科知识大全，具体下面我们来介绍一下：空气炸锅就是个价格更高的小烤箱，不仅容量小，功能还比烤箱单一。如果你家里已经有烤箱了，不建议再买它了，如果你家里还没有烤箱，那不如直接挑个烤箱。
为啥不建议用空气炸锅？
首先，空气炸锅炸出来的食物虽然油脂更少，但还是属于油炸食品，油炸食品的危害如下：
1、致癌
持续受热，会产生苯并芘等致癌物，会增加胃癌、肠癌的风险。油炸的高温也会让食物本身产生致癌物丙烯酰胺。
2、导致肥胖
油炸这种烹饪方法，让食物变得高脂肪高热量，经常吃油炸食物，长胖分分钟！
3、破坏维生素
油炸过程会破坏维生素会，尤其是维生素 B1几乎全军覆没。那些号称健康的油炸蔬菜跟蔬菜渣渣没什么区别。
这时候，号称拯救吃货的产品诞生了——空气炸锅。它可以做出和油炸一样口感的食物，重点是不用添加一滴油，简直兼备了美味与健康。然而，稍有常识的人都应该听说过这句话——健康的东西都是难吃的。
空气炸锅，到底有没有这么神奇？先说结论：
空气炸锅只是商家营销的噱头，做出的食物和油炸食品并没有什么区别，不建议买。
空气炸锅的原理
空气炸锅的工作原理被描述的很高科技——高速空气循环技术。翻译成人话就是：吹热风，烘烤。它本质上就是个烤锅。
同等容量的家用烤箱500元以下能买到，而这个烤锅想卖到上千块，基本没可能。这时候就体现出了营销人员的智慧——将这个烤锅重新命名为空气炸锅，巧妙避开和烤箱的竞争，自成一派，而且看起来非常高科技，很快占据了大片的千元市场。
空气炸锅真的健康吗？
尽管自诩健康，但空气炸锅做出的食物，并没有真的消除油炸的危害。虽然跟传统的油炸相比，空气炸锅实现了少用油或不用油，一定程度减少了苯并芘等致癌物，但肉食本身产生的大量油脂却依然无法避免。
此外，空气炸锅近200度的高温和油炸高温一样，会让食物本身产生致癌物丙烯酰胺，尤其是淀粉类食物。而新鲜蔬菜经过这样的高温烘烤，维生素的下场和油炸也是一样一样的。
再加上概念的包装，很多人觉得空气炸锅做出的食物油脂少更健康，不知不觉加大了食用量，吃下去的油反而更多了……
做出的食物口感如何？
很多使用过的网友给出了许多评价，而口感不好这一条引起了很多人的共鸣。
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空气炸锅可以放瓷碗吗
大部分可以的。
骨瓷的最好不放，太薄了。一定要考虑到空间以及碗的材质问题，同时要注意不能密封，也不能放整个的鸡蛋这种食物进去加工，不然是可能会出现危险的。
空气炸锅可以使用陶瓷碗，在挑选陶瓷碗时选择材质比较厚的条陶瓷碗，不要选择骨瓷碗，骨瓷碗的材质特别薄，在高温的作用下会出现破裂的情况。
空气炸锅在厨房中比较常见，属于电器中的一种，空气炸锅能够烹饪美食使用比较方便简单，很多小伙伴在生活中会使用空气炸锅制作美食，其中有部分小伙伴使用空气炸锅时直接用陶瓷碗，这种方法比较简单，只是我们使用陶瓷碗时，不要使用冷冻的陶瓷碗。
