可以将大米浸泡一夜再蒸吗 大米泡一夜再蒸米饭可以吗

　　大米泡一夜再蒸米饭可以吗？一般不建议将大米泡一夜再蒸，大多泡30分钟左右就可以蒸了，若是时间太长的话很容易滋生细菌等微生物，出现变质、发霉的情况，继续食用的很容易会健康造成不利影响，严重甚至会中毒，一般将大米适当清洗一下就可以蒸制了。关于大米泡一夜再蒸米饭可以吗以及大米泡一夜再蒸米饭可以吗，大米泡了一晚上还能做米饭吗，大米用水泡一天还能蒸米饭吗，大米泡一晚上再蒸好吗，大米泡了一晚上还能蒸米饭吗等问题，农商网将为你整理以下的日常知识：

大米泡一夜再蒸米饭可以吗

　　一般不建议将大米泡一夜再蒸，大多泡30分钟左右就可以蒸了，若是时间太长的话很容易滋生细菌等微生物，出现变质、发霉的情况，继续食用的很容易会健康造成不利影响，严重甚至会中毒，一般将大米适当清洗一下就可以蒸制了。

可以将大米浸泡一夜再蒸吗

　　大米是我们生活中比较常见的一种食材，特别是在我国南方地区，一日三餐都离不开大米，它可以用来煮粥、煮饭等等，营养丰富，口感软糯有嚼劲，能够补充人体所需营养物质。

　　大米在煮之前浸泡一段时间，可以让煮出来的米饭更加软糯、鲜美，不过对于一些比较忙的人来说，可能会想着将大米浸泡一晚上等第二天再煮，这种方法是错误的，不建议将大米浸泡一晚上再煮。

　　大米通常浸泡30分钟就可以煮了，要是浸泡时间太久的话，很容易滋生细菌等微生物，出现变质、发霉等情况，这样基本上都是不能食用的，否则很有可能对健康造成不利影响。

大米泡一夜再蒸米饭可以吗

　　大米泡了一夜能蒸饭。

　　因为，在煮饭前用冷水浸泡大米，只是让大米提前吸收水分，以及一些可溶性的微量营养成分溶解到水中。

　　泡了，并不会产生什么营养成分，如果用泡米水煮饭，也不会损失什么；不泡，那些营养成分就保留在米饭中，无论如何也不可能被“浪费”掉。

　　扩展资料：

　　大米的营养价值：

　　1、大米除了用来蒸饭，煮粥作为主食之外，通过把大米炒一下变成焦米之后还能够成为一种中药，具有很强的保健效果。

　　它可以快速止泻、清肠刮毒、治疗消化不良和健脾祛湿，同时还有减肥瘦身的效果，而且不管是孕妇还是小孩或者是老年人都可以食用。

　　2、健脾排毒，大米经过炒制之后，里面所含有的淀粉这被分解成了活性炭，而活性炭具有吸收污垢、异味和潮气的作用，炒焦的大米能够起到清肠刮肚和健脾去湿的作用，多吃炒焦的大米能够把体内的有害物质排出体外。

　　3、瘦身减肚子，焦米和其他几种谷类混在一起制成一种焦米茶，焦米茶热量很低，而且含有丰富的维生素c、维生素B6和B2 等营养元素，能够起到补充体内元气，刮肚，清肠，促进新陈代谢，是一种减肥的有效物质。

　　4、中医学认为大米性平味甘，具有健脾养胃、益精强志、补中益气、通血脉、聪耳明目、止烦、和五脏、止渴、止泻的作用。

　　而且现代医学也证明大米中含有人体所需的90%以上的营养元素。