螃蟹冷藏盖上湿毛巾的原因？螃蟹冷藏为什么要盖上湿毛巾？螃蟹冷藏盖上湿毛巾是为了让螃蟹的保鲜效果更好一些，延长保存的时间。
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螃蟹冷藏盖上湿毛巾的原因
- 螃蟹冷藏为什么要盖上湿毛巾
螃蟹冷藏之后盖上湿毛巾是为了让螃蟹保鲜效果更好一些，延长它的保存时间。盖湿毛巾能够让螃蟹处于一个潮湿的环境下，一般在低温的环境下螃蟹很容易失去水分，失去水分之后就会影响它的保存时间，所以要用湿毛巾保湿。
螃蟹在放入冰箱的时候一般需要将它绑起来，一来是为了防止它乱跑污染冰箱里面的其他食材，而来是为了防止它乱爬消耗体力导致死亡。一般存放螃蟹的温度控制在3℃-6℃左右，可以放置2-3天左右的时间。
如果螃蟹数量较多，存放的时间比较长，可以选择先吃那些不太活泼的，以免时间太长导致死亡影响螃蟹的味道和营养。在吃螃蟹之前要将其刷洗干净，要用刷子清洗外壳脚缝，要取出蟹鳃和内脏，高温杀菌，杀死它里面的寄生虫。
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螃蟹属于海鲜类吗
螃蟹属于海鲜类的。
海鲜指的是生活在海洋中的各种水生动物，包括鱼类、贝类、甲壳类等。而螃蟹是甲壳类动物中的一种，因此属于海鲜类。
螃蟹是节肢动物门、十足目的动物，它们通常生活在海洋或淡水中。其中，海洋中的螃蟹种类繁多，包括各种形状和大小各异的品种。它们的身体覆盖着一层坚硬的甲壳，保护它们免受天敌的侵害。螃蟹在海洋生态系统中扮演着重要的角色，它们是许多鱼类和其他海洋生物的食物之一。
