鸡肉松散怎么回事？鸡肉很松散是不是坏了？鸡肉很松散有可能是坏了，还有一种可能就是鸡肉冻过很久了，这两种情况都不能继续食用了。
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鸡肉松散怎么回事
- 鸡肉很松散是不是坏了
鸡肉很松散有可能是坏了。一般鸡肉坏了就不能继续食用了，要尽早处理掉以免对身体造成不好的影响。还有一种可能就是鸡肉一捏就散，这种一般是冻的时间太长了，这种鸡肉肉质发生了变化，也不能食用。
一般新鲜的鸡肉有轻微的弹性，它的肉质也很紧实，而且它的颜色很粉嫩，富有光泽，那些不新鲜的鸡肉摸上去比较软，而且还会有明显的手指摸过的痕迹，这种鸡肉一般都是一撕就烂了。
鸡肉里面的水分很多，很容易就会变质，所以要尽量在两天内吃完，吃不完的鸡肉可以放进冰箱的冷冻室。如果是颜色特别鲜红的鸡肉也可能是染色之后的效果，这样的鸡肉看起来很粉嫩但是肉质却很松散。
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鸡肉是不是发物
鸡肉不是发物的。
中医意义上的发物是指容易引起过敏性疾病或使过敏症状加重的食物，如牛羊肉、鱼虾蟹等肉类食品，茴香、韭菜、香菜、葱姜等辛香蔬菜。
鸡肉味甘，性微温。蛋白质的含量较高，每百克鸡肉含有蛋白质19.3克，还含有丰富维生素C、E，钾、磷、钙、钠等矿物质，可帮助人体补充所需微量元素，具有一定的营养价值。适量摄入鸡肉有助于温中补脾、益气养血，增强人体免疫力。
食用鸡肉不会引起过敏性疾病或加重过敏症状，所以不是发物。患者若有过敏性症状，应及时到正规医院就诊，在医生的指导下治疗，以免耽误病情。
