生肉包子蒸多长时间 蒸生肉包子要多长时间熟

　　生肉包子蒸多长时间？生肉包子一般蒸10-15分钟左右就可以了，面食本来就比较容易熟，要是蒸制太长时间的话，就会导致里面水分流失，营养成分下降，吃起来也会感觉比较老。关于生肉包子蒸多长时间最佳以及生肉包子蒸多长时间最佳，生肉包子蒸多长时间最好，熟肉蒸包子多长时间，生肉包子一般蒸多久，生肉包子需要蒸多长时间等问题，农商网将为你整理以下的日常知识：

蒸生肉包子要多长时间熟

　　水开后中火蒸20分钟。

　　包子馅儿中的肉若是生肉，需要等水开后蒸20分钟才能蒸熟里面的肉馅儿，若是用炒熟的肉做包子馅儿，蒸15分钟就可以。注意，包子熟了之后，需要关火在锅中焖一会儿再拿出来。蒸包子要冷水上锅，不能等锅中的水开后再放入包子，以免温度太高将发面烫死。

生肉包子蒸多长时间

　　生肉包子一般蒸10-15分钟左右就可以了，面食本来就比较容易熟，要是蒸制太长时间的话，就会导致里面水分流失，营养成分下降，吃起来也会感觉比较老。

　　在蒸生肉包子的时候，建议最好是冷水下锅，这样能让包子二次发酵，还能保证从里到外蒸均匀。

生肉包子蒸制时间

　　包子是我国传统美食之一，里面的馅料多种多样，不管是肉类还是素食类都能包进去，口感丰富，不管是男女老少都能食用，也有一些人会自己在家制作包子食用，不过对于一些刚做的人来说，容易掌握不好具体的蒸制时间。

　　蒸生肉包子的话其实时间不用太久，一般10-15分钟左右就可以了，因为面食本来就是非常容易熟的食物，要是蒸制久了反而会导致里面的水分流失，营养成分也会下降，这样会极大的降低食用口感。

　　另外需要注意的是，在蒸包子的时候要尽量用冷水下锅，因为包子中会加入酵母醒发，冷水下锅的话，水温就会慢慢的升高，帮助其二次发酵，再者冷水下锅之后，肉包子会从里到内蒸制均匀，口感也会更好一些。

生肉包子蒸多长时间蒸生肉包子一般蒸多少分钟

　　生肉包 子一般情况下，在开锅以后再蒸20分钟就可以的。

　　下面来看一道生 肉 包 子做法。

　　肉包 子做法

　　原料：肉馅，鸡蛋，面粉

　　做法步骤：

　　1、肉末+鸡蛋+葱花+姜末+盐+糖+老抽+鸡精沿一个方向搅拌均匀；

　　2、面粉中倒入酵母溶液，用筷子顺一个方向搅成絮状；

　　3、面团中加入橄榄油，展开面团倒油，把四脚向中心折起，重新揉成面团；

　　4、发酵至原来体积的2到3倍，揪成小剂子,擀成面片包肉馅；

　　5、包成包 子的样子，水开了隔水蒸20分钟后不要揭开锅盖虚蒸3分钟即可。

　　注意事项：肉糜在加入调料搅拌的时候沿一个方向搅拌才能出劲，如果喜欢嫩一点的可以在搅拌的过程中分次加少许冷开水后继续搅拌至肉把水分全部吸收；面团和成形后加入少许色拉油(推荐无味的油，花生油可免则免了)以包油的方式揉成面团，等待发酵。

　　鸡蛋营养价值：

　　1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；

　　2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；

　　3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。

　　猪肉营养价值：

　　1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。

　　2.猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。

　　3.猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。

　　猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。