牛轧糖保质期一般多久 牛轧糖怎么判断过期

　　牛轧糖保质期一般多久？若是自制牛轧糖，里面并没有添加防腐剂之类的添加剂，保质期大多为15-30天，且还需妥善保存，不能放到温度较高的地方，若是商店里面购买的牛轧糖，会添加防腐剂，保存时间会更久，一般在三个月左右，但是具体时间还需要根据包装上的保质期来确定。关于手工牛轧糖保质期一般多久以及手工牛轧糖保质期一般多久，牛轧糖保质期一般多久啊，牛轧糖保质期多久自制，牛轧糖保质期是多久，牛轧糖的保质日期等问题，下面小编将为你整理以下的生活知识：

牛轧糖怎么判断过期

　　一般不建议吃过期的牛轧糖，但如果牛轧糖是在低温干燥的环境中存放，而且过期时间比较短，仅少量误吃了过期的牛轧糖，大多不会对身体造成明显的伤害，因此不必过于担心。

　　但牛扎糖过期时间比较长以后，营养物质逐渐流失，也有出现细菌或者霉菌滋生的可能，吃了此类过期的牛轧糖，可能会导致细菌或者霉菌进入到胃肠道内，容易导致胃炎或者肠道炎症，进而引起胃肠道胀痛以及腹泻的症状。

　　比较严重的情况下，还可能会诱发食物中毒。

　　因此，不建议吃过期的牛轧糖，而且牛扎糖中含有大量的糖分，即使没有过期也不适合过量吃，过量吃会导致体内的糖分摄入过量，容易引起身体肥胖。

　　另外，牛扎糖黏度较高，容易引起牙釉质的损伤，如果平时口腔卫生不佳，容易诱发龋齿，不利于自身健康。因此，在吃牛轧糖前注意保质日期，在进食时也需要注意避免过量。

牛轧糖保质期一般多久

　　若是自制牛轧糖，里面并没有添加防腐剂之类的添加剂，保质期大多为15-30天，且还需妥善保存，不能放到温度较高的地方，若是商店里面购买的牛轧糖，会添加防腐剂，保存时间会更久，一般在三个月左右，但是具体时间还需要根据包装上的保质期来确定。

牛轧糖的保质期是

　　牛轧糖泛指由烤果仁和蜜糖制成的糖果，是用蛋白、糖浆、果仁等食材经过充气加工制成，剖面较多，结构疏松，吃起来口感比较好，还有一种粘牙的感觉，老少皆宜。

　　牛轧糖的保质期其实并不长，所以不管是手工制作的牛轧糖还是购买的牛轧糖，都要尽快吃完，特别是在夏季天气比较炎热的时候，是很容易融化的，要是吃不完的话，建议最好放到冰箱冷藏保存。

　　需要注意的是，牛轧糖里面的有蛋白质、糖分等各种营养物质，适量食用对身体是有一定好处的，能补充人体所需能量，但是因为它里面的糖分比较多，所以也不建议多吃。

自制牛轧糖可以放多久？

　　自制的手工牛轧糖因为在制作的过程中没有添加防腐剂和其他各种添加剂，所以保质期多半为15-30天，而且必须是密封好保存在阴凉干燥处，否则时间会缩短。

　　自制牛轧糖的做法：

　　主料：花生米100克、黑芝麻10克、全脂奶粉100克、黄油35克、纯白棉花糖160克。

　　辅料：糯米纸40张、糖纸40张。

　　步骤：

　　1、把做牛轧糖的食材备齐备齐称重。

　　2、锅烧热后先把黑芝麻，小火慢慢炒出香味，盛出备用。

　　3、同样的方式，把花生米也小火炒熟盛出。

　　4、把炒熟的花生米去皮后，一掰两半。

　　5、把软化好的黄油放入锅中，小火慢慢炒至融化。

　　6、把融化好的黄油，均匀地摇匀整个锅底。

　　7、这个时候把棉花糖放入锅中。

　　8、继续用小火慢慢翻炒，直至棉花糖全部融化到黄油中。

　　9、这个时候加入全脂奶粉，用锅铲快速翻炒至所有食材融入到一起。

　　10、锅中倒入花生米和黑芝麻。

　　11、继续小火快速，用锅铲翻拌均匀后关火。

　　12、趁热把炒好的食材放入模具里，带上手套快速整成自己喜欢的厚薄程度。

　　13、待芝麻花生糖放至微微变得有点余温时，用刀先切成1厘米左右的长条，再切成4厘米左右的大小块。

　　14、把切好的芝麻花生糖，先裹上一层糯米纸。

　　15、外面再裹上自己喜欢的糖纸，两头用手卷紧就可以了。