意面是用什么做的为什么不增肥 意面是哪个国家的美食

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意面是哪个国家的美食

　　意面是意大利国家的美食的。

　　意大利面(Pasta)，也被称为意粉，是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。意大利面条有很多种类，每种都有自己的名称，长短有差，其空心的种类被部分汉语使用者称为通心粉。

　　关于意大利面条的起源，有说是源自古罗马，也有的说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。 作为意大利面的法定原料，杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈黄色，耐煮、口感好。

　　意大利面根据种类形状也各不相同，除了普通的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、空心型，贝壳型的林林总总数千种。

意面是用什么做的为什么不增肥

　　1、意面原料是杜兰小麦。

　　杜兰小麦质地坚硬，又称硬粒小麦，其优质的淀粉、高密度、蛋白质与面筋。

　　使杜兰小麦成为意大利面食产品最佳及最适合的材料。

　　有很大一部分杜兰小麦，都用来制作意大利面。

　　2、杜兰小麦，质地最硬的小麦品种，其蛋白质含量比磨制面包粉的硬质红春麦还要高。

　　杜兰小麦磨制的面粉，颗粒要比普通面粉粗。

　　3、意大利面碳水化合物含量高，大量食用会对身体产生危害，它还含有麸质；如有人实在控制不住，对意大利面的热爱，只要控制好份量并选择健康的配料（健康果蔬、肉类、鸡蛋等）就可以了。

　　4、意大利面在原料方面，可分为全谷物和精制谷物：全谷物是由全麦粒制成的，它们的纤维、维生素和矿物质含量高于精制谷物；精制谷物只含有小麦籽粒的胚乳；吃全谷物与降低肥胖症的风险有关，在另一方面，意大利面还是可以提供一些对健康很重要的营养。

　　5、适度食用意大利面，可以成为健康饮食的一部分，全谷物意大利面对许多人来说可能是更好的选择，因为它卡路里和碳水化合物含量较低，但纤维和营养成分含量较高，这同时也是减肥者的最佳选择。

意面容易长胖吗?

　　意面是一种面条，含蛋白质比较高，通常意面不会使人发胖，不过意面烹饪方法里面的添加其他的材料，如果是高热量的，那么就容易使人发胖。