竹笋怎样保存时间长一些 竹笋可以直接炒吗

　　竹笋怎样保存时间长一些？焯烫储存法：用开水将竹笋烫至七八分熟，之后再用装满清水的容器装好，放在阴凉通风的地方，每天要换一次水，这样可以保存一周左右不腐坏的。关于竹笋怎样保存时间长一些以及竹笋怎样保存时间长一些，竹笋怎样保存时间长一点，竹笋怎样保存时间长些，竹笋怎样保存时间长又好吃，竹笋怎么保存时间长等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

竹笋可以直接炒吗

　　竹笋是可以直接炒的。

　　1、新鲜竹笋切片，烧锅水加少许盐，放开水中过一遍，然后放入冷水中，中途要换几次水，否则吃起来特别苦。

　　2、锅里倒入适量食用油，倒入竹笋翻炒，随后放入青椒。

　　3、撒盐和味精起锅。

竹笋怎样保存时间长一些

　　1、焯烫储存法：用开水将竹笋烫至七八分熟，之后再用装满清水的容器装好，放在阴凉通风的地方，每天要换一次水，这样可以保存一周左右不腐坏。

　　2、蒸煮保存法：将鲜笋剥除笋壳，下锅煮熟。

　　将煮熟的竹笋摊放于竹篮中，挂通风处可保存7~15天。

　　3、通风储存法：竹笋适宜在低温条件下保存，但时间不宜过长，否则质地变老会影响口感，建议保存一周左右。

　　4、冰箱冷藏法：如有多的竹笋，可直接用保鲜袋装好放入冰箱冷藏，可保存四五天。

　　或是买回竹笋后在切面上先涂抹一些盐，再放入冰箱中冷藏。

　　5、容器储存法：选取完整无损的竹笋，置于陶坛中，扎紧坛口，减少笋体水分蒸发；笋体呼吸作用排出的二氧化碳能自然降氧，抑制笋体呼吸强度，从而达到保鲜效果。

　　此法可保存30~50天。

竹笋怎么保存 可以试试这几种方法

　　1、最常见的保持竹笋新鲜的方法：根据保存日期和适用对象，竹笋的保存可分为砂贮藏、密闭贮藏、冷冻贮藏、脱水贮藏等。

　　这里有一些老农常用的保存方法。

　　砂质，主要适用于新返回的未剥皮的完整竹笋。

　　将收集的竹笋放在沙滩上，顶部朝上。

　　然后，用湿沙子盖住嫩枝。

　　将竹笋置于阴凉通风处。

　　定期喷砂，保持室内湿润。

　　本方法是将竹笋保存在湿润的土壤中，可以减少水分流失和纤维化，保鲜1-2个月。

　　 2、密闭贮存适用于少量竹笋。

　　将未去壳的竹笋放入广口瓶、广口瓶或塑料袋中，洒少许水密封，置于阴凉通风处。

　　这种方法最多可以保存一个月。

　　适用于少量短期贮存。

　　低温贮藏，用量少。

　　以这种方式储存的竹笋在再次食用时可能味道不好。

　　将少量的竹笋装在塑料袋或保鲜膜中，冷藏一周。

　　或将竹笋削皮，洗净，切条，煮熟，沥干，放入冰箱1年。

　　然而，这种方法不能很好地保存竹笋的味道，而且味道会发生变化。

　　 3、水保鲜，应用范围广。

　　它可以是小的，也可以是大的。

　　去皮，把竹笋切成条。

　　撒些盐在太阳下晒干。

　　脱水竹笋的味道不像刚挖出来的时候那么新鲜，但保存时间也更长。

　　一般来说，保证竹笋新鲜口感的最好方法是把它们储存在沙子里。

　　虽然贮藏时间不长，但这种贮藏方法下的竹笋，吃起来新鲜多汁，酥脆可口，就像刚挖出来的竹笋一样。