凉菜里面和珊瑚很像的食物是？凉菜里面长的像珊瑚的东西是什么？凉菜里面长得像珊瑚的东西叫做石花菜，这种菜也被叫做海冻菜。
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凉菜里面和珊瑚很像的食物是
- 凉菜里面长的像珊瑚的东西是什么
凉菜里面长得像珊瑚的东西被叫做石花菜，它还有一个名字叫做海冻菜，它的外形看上去就像珊瑚一样，这种菜它的外观是通体透明的，而且它吃起来十分的清脆爽口，一般是被当做凉拌菜来食用。
石花菜是海藻类植物，在我国的沿海地区有许多的石花菜分布，尤其是在辽东半岛，台湾沿海等地区都有大片的石花菜分布，它的种类有很多，我国产的石花菜有十几种，分别都分布在不同的海域。
石花菜喜欢生长在盐分高，水质清澈的海域，而且石花菜一般生长在海里面的珊瑚礁上。大多数的石花菜有许多不规则的分支，因为它的造型比较奇特，所以它还被人们称之为鸡脚菜或者鹿角菜。
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凉菜是生冷食物吗
凉菜不是生冷食物的。
生冷食物是指未经过烹饪处理的，比较凉的食物，在中医中称为寒性食物 。
而凉菜是经过烹饪，在食用时放冷，口感偏凉的食物，它的实质是熟的 。
生冷食物多指未经加工的瓜果蔬菜、水产肉禽等，具有清热解毒、滋阴降火的作用 。
