凉拌绿豆芽焯水一般几分钟 凉拌绿豆芽焯水几分钟熟

　　凉拌绿豆芽焯水一般几分钟？凉拌绿豆芽焯水一般只需要半分钟到一分钟左右就可以了，因为绿豆芽是一种比较新鲜且容易烹饪的食材，要是在焯水的时候用时比较长，很容易导致营养流失，口感变软，焯水时应热水快焯，这样能避免里面的营养成分遭到破坏。关于凉拌绿豆芽焯水一般几分钟可以吃以及凉拌绿豆芽焯水一般几分钟可以吃，凉拌绿豆芽焯水一般几分钟就熟了，凉拌绿豆芽焯水几分钟熟，凉拌绿豆芽需要焯水几分钟，凉拌绿豆芽煮几分钟等问题，下面小编将为你整理以下的生活知识：

凉拌绿豆芽焯水几分钟熟

　　凉拌绿豆芽焯水半分钟熟的。

　　如果是绿豆芽，焯水半分钟即可。如果是黄豆芽，焯水3分钟左右即可。凉拌豆芽不宜焯水过久，否则豆芽会变得软沓沓的，口感不好。豆芽凉拌前最好先用清水清洗2遍，去除表面杂质和灰尘再焯水。豆芽

　　豆芽，又叫芽苗菜、巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗等，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可食用的“芽菜”。

　　豆芽品种丰富，是常见的蔬菜。常见的芽苗菜有：香椿芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜等30多种。

　　豆芽主要是指绿豆芽和黄豆芽，其白嫩清爽、芽体粗壮、外形美观、营养丰富，自古以来就是我国的传统菜。

凉拌绿豆芽焯水一般几分钟

　　凉拌绿豆芽焯水一般只需要半分钟到一分钟左右就可以了，因为绿豆芽是一种比较新鲜且容易烹饪的食材，要是在焯水的时候用时比较长，很容易导致营养流失，口感变软，焯水时应热水快焯，这样能避免里面的营养成分遭到破坏。

凉拌绿豆芽焯水需要多长时间

　　在给绿豆芽焯水的时候还可以往水里加适量白醋，醋里面的醋酸成分能促进豆芽中的蛋白质凝固，能让豆芽不容易出水，保持脆嫩的口感，还能在最大程度内保证维生素b1不被流失。

　　当我们发现锅中的绿豆芽稍稍变色了，基本上就可以捞起来，捞起来之后还要过一遍凉水，这样能避免绿豆芽变色严重，口感也更好一些，后续加调料凉拌就可以食用了。

　　　　凉拌绿豆芽焯水方法

　　将绿豆芽清洗干净备用，用淡盐水浸泡30分钟左右，在锅中加水，水烧开后倒入绿豆芽，并加入白醋稍稍搅拌，焯烫半分钟后捞出来，之后快速用冷水冲洗至凉透即可。

凉拌豆芽，豆芽绰水几分钟？

　　锅内烧开水，用开水焯豆芽2-3分钟即可。