海螺煮多长时间，海螺煮多长时间最合适

　　海螺煮多长时间，海螺煮水烧开后，大海螺要煮10－15分钟，中小海螺要煮3－5分钟的。

　　关于海螺煮多长时间最合适，海螺煮多长时间才熟透，大海螺煮多长时间，小海螺煮多长时间，鲍鱼煮多长时间等问题，今天小编将带您来分享一下。

海螺煮多长时间

　　海螺煮水烧开后，大海螺要煮10－15分钟，中小海螺要煮3－5分钟。

　　为了防止病菌和寄生虫感染，食用螺肉时一定要煮透才行，一般煮10分钟以上再食用为佳。

　　对鲜活海螺进行适时加热处理，其足部肌肉的硬度和弹性更大，咀嚼性更佳，而内脏肌肉的黏着性和柔嫩性更好。

　　海螺的营养价值有

　　海螺贝壳边缘轮廓略呈四方形，大而坚厚，壳高达10厘米左右，螺层6级。

　　海螺肉质甜嫩鲜美，清淡鲜香。

　　它富含蛋白质、维生素和氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性食品。

　　煮海螺的注意事项是

　　在煮海螺的时候要控制好时间，煮的时间过短海螺还没有熟透，这其中会残留许多细菌。

　　而如果煮的时间过短会导致海螺失去它原有的鲜味，在开水下锅，严格掌握时间出锅，不可久煮，否则口感老而且肉螺肉易断，变得很老，特别难吃。

　　在煮海螺之前一定要将买回来的海螺泡在盐水里一段时间，可起到杀灭其内部微生物和有跑净泥沙作用。

海螺煮多长时间最合适

　　海螺大火煮五分钟左右最合适，时间到了，关火焖2分钟。

　　海螺肉是一种很好的食材，包饺子、包包子、炒着吃都可以，而且是一年四季都可以吃到的海鲜。

　　没有海水的，可以在盐水中浸泡海螺吐沙，还可以滴几滴香油在水里面。

　　口味淡的可以省略盐。

　　开水下锅，严格掌握时间出锅，不可久煮，否则口感老而且肉螺肉易断。

　　水煮海螺的方法：

　　1、买回来的海螺用盐水浸泡一会，跑净泥沙。

　　2、锅内加水，放入海螺加盐。

　　3、大火煮开，开锅后煮5分钟，关火焖2分钟。

　　4、取少许的辣根，加入少许的味极鲜，用筷子慢慢搅拌均匀。

　　5、再加入适量的味极鲜调和均匀。

　　6、海螺用筷子插入海螺，把海螺肉挑出来，蘸辣根汁食用。

　　需要注意的事项

　　1、吃海螺的时候，把海螺尾部黄色的东西去掉。

　　是海螺的内脏，主要是海螺的肠子，是海螺的排泄部分。

　　这个地方胆固醇吃多了对身体不好，吃的时候最好清除掉。

　　2、海螺的胆，位于海螺背部的绿色区域，不去除会有苦味。

　　3、在海螺头的部分，有两个俗称“海螺脑”的东西，像两个小球形的东西。

　　这个东西吃多了会头晕恶心，吃的时候一定要去掉。