黑米不用泡直接蒸米饭能熟吗？黑米不用泡直接蒸米饭能熟吗？黑米不用泡直接蒸米饭能熟，但是口感较硬，最好在蒸煮前用清水浸泡3小时左右。
在生活小常识中我们遇到黑米不用泡直接蒸米饭能熟吗这样的问题，农商网生活知识小妙招将为你给出下面的知识答案，黑米不用泡直接蒸米饭能熟吗和黑米不用泡直接蒸米饭能熟吗的生活常识和百科知识大全，具体下面我们来介绍一下：黑米不用泡直接蒸米饭能熟，但是口感较硬，最好在蒸煮前用清水浸泡3小时左右。黑米是谷物的一种，其颜色为黑色或者黑褐色，有着黑珍珠 和世界米中之王的美誉，黑米和糙米一样，外皮有一层坚硬的种皮，浸泡后食用口感更好。
黑米不用泡直接蒸米饭能熟吗
- 黑米不用泡直接蒸米饭能熟吗
黑米是一种营养价值非常高的大米，多用来掺杂在米饭中一起蒸煮食用。一般情况下，黑米在蒸煮之前都是需要浸泡的，如果不浸泡直接蒸，也可以熟，但是口感会比较硬，口感就稍差一些。
所以，黑米蒸米饭最好的方法是先将黑米浸泡3小时左右，直接用凉水浸泡即可。黑米需要浸泡主要是因为其表皮有一层坚硬的种皮，浸泡之后会变软，这样蒸制的过程中会更容易煮烂，口感也会更好。
黑米的特点
黑米是一种药食兼用的大米，其颜色为黑色或者黑褐色，有着黑珍珠 和世界米中之王的美誉。黑米中富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾等营养元素，并且含膳食纤维较多，适量食用多健康有益。
以上是【黑米不用泡直接蒸米饭能熟吗】的详细全文内容，更多的生活常识请移步到农商网生活常识大全。
黑米属于粗粮吗
属于的。
黑米属于粗粮,这是由黑米的特点而定。黑米是属于一种特殊的糙米,
而糙米是典型的粗粮,在食用时将稻谷外的一层壳去掉之后,
即可保留完整的胚芽米以及米糠层,包含有膳食纤维等多种营养元素,所以是一种营养价值较高的粗粮。
