黑米一般泡多久可以蒸米饭 黑米一般泡多久可以熬粥

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黑米一般泡多久可以熬粥

　　食用黑米时。参加5-7倍的温热水浸泡1-3个小时，再配以用量为13的白米，文火煮2小时或用高高遮盖锅煮30分钟以上。

　　1.要用清水将米稍加掏洗。假如没有煮烂的黑米尽可能不要服食，可能会造成消化不良大概是突发急性的胃肠炎。

黑米一般泡多久可以蒸米饭

　　黑米一般泡3个小时就可以蒸米饭了。

　　黑米是一种糙米，不经过浸泡就蒸米饭，蒸出来的黑米会比较硬，用水浸泡能松软黑米的外壳，让它吸收水分更容易煮烂。

　　通过浸泡还能够有效把黑米当中的一些灰尘或者细菌去掉，食用起来更安全放心。

黑米一般泡多久可以蒸米饭

　　黑米的营养价值很高，但黑米直接蒸熟不容易，蒸出来的黑米感觉到外层有很硬的壳，且需要煮的时间很长，而将黑米泡开后会更容易煮熟，且吃起来口感也更好。

　　蒸黑米的技巧

　　黑米先要用冷水泡3-4个小时，再用清水淘洗干净。

　　黑米不像我们平日吃的大米是精加工，它经过退壳后就没有再打磨，一般提前浸泡黑米让外壳松软，吸收水分，还能起到杀菌作用。

　　黑米用电饭锅蒸制即可，加入适量清水按下煮粥键，等煮好以后焖上10-20分钟即可盛出食物。

　　蒸米饭尽量不要在米饭中加入油脂，以免增加额外的能量，对于需要减肥的人来说，要控制米饭摄入。

黑米一般泡多久可以蒸米饭？

　　一般情况下黑米需要泡3个小时才可以煮饭。

　　黑米是禾本科稻属植物，属于糯米类，粒型有籼、粳两种，呈黑色或黑褐色，质地是比较硬的，如果将其煮饭吃，需要提前将其泡软一下，否则黑米是不容易煮熟煮烂的，一般建议至少提前泡3小时左右比较好。

　　黑米泡发建议用冷水，热水虽然快，但也容易导致黑米的营养流失。

　　黑米怎么煮容易烂

　　煮黑米时减少水量并且不断搅拌，在煮黑米粥时不要加入太多的水，这样煮出的黑米粥会更加粘稠，口感也会更好。

　　否则煮出的黑米粥会变得很稀，口感也不浓稠。

　　同时，在煮粥的过程中也要不断搅拌，可以让黑米受热更均匀。

　　煮黑米粥时可以加入粳米或者其他谷物一起煮。

　　煮粥时如果单单只放一样黑米，做出的黑米粥口感会比较单一。

　　加入粳米和其他谷物，会让煮出来的粥口感更佳丰富，并且营养价值也更高。

　　淘洗黑米时轻轻淘洗。

　　为了避免黑米中所含的色素在浸泡过程中溶解在水中，故在浸泡之前用冷水轻轻的淘洗黑米，不能大力搓洗。

　　浸泡过黑米的水与黑米一起煮粥，以保存其中的营养成分。