炖羊肉放花椒吗 炖羊肉可以放啤酒吗

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炖羊肉可以放啤酒吗

　　炖羊肉可以放啤酒的。

　　炖羊肉可以用啤酒，啤酒炖羊肉方法如下：

　　1、羊肉辗大块，洗净，用开水焯5分钟，捞出，用清水漂净，沥干。

　　2、羊肉放入大锅，倒入2瓶啤酒。

　　3、把姜片，辣椒，八角，桂皮放入。

　　4、放入大半包甜面酱。

　　5、放入2调羹豆瓣酱。

　　6、放入3调羹冰糖，1调羹老抽，大火煮开，小火90分钟左右。

　　7、放盐，青蒜，煸匀即可。

炖羊肉放花椒吗

　　炖羊肉是可以放花椒的，但也不是必须要放的。

　　炖羊肉是否放花椒，实际上是根据我们自身的喜好所决定的，如若喜欢花椒的味道，那可以在炖羊肉的时候适量的放进一些花椒来去除羊肉的膻味儿，如若自己不喜欢花椒的话，那么不放也是没有关系的。

炖羊肉放花椒吗

　　其实炖羊肉是非常简单的，没有太多的技巧，主要就是将羊肉内的膻味去除，因而可以在里面放一些生姜以及山楂等。

　　而在炖羊肉时放一些花椒，也是可以起到去腥味的作用。

　　通常在炖羊肉之前，需要准备好全部我们所用到的材料，例如料酒、羊肉、一些花椒、生姜以及山楂等，其中羊肉尽量是挑选新鲜一点、品质好一点的，因为这会影响到炖出来的羊肉口感。

　　另外，炖羊肉的时候，可以尽量选择砂锅，在砂锅内放进适量的水，之后将羊肉放进去，待到锅开了之后摇记得将表面的一层浮物抹去。

炖羊肉用花椒吗

　　炖羊肉的时候是可以放花椒的，当然也不是必须的。

　　也就是说，炖羊肉的时候放不放花椒，其实是根据自己的喜好来决定的。

　　如果喜欢花椒的味道，那么在炖羊肉的时候就可以适量的放入一些花椒来去除羊肉的膻味儿，如果不喜欢花椒的话，不放也没有关系。

　　炖羊肉其实是很简单的，没有什么太多的技巧，主要就是要把羊肉的膻味去掉，所以可以往里面放一些山楂和生姜等。

　　炖羊肉的时候放一些花椒，同样也是起到去腥味的作用。

　　扩展资料：

　　注意事项

　　1、在炖羊肉之前，需要准备好所有需要用到的材料，比如说羊肉，料酒，一些山楂和花椒，生姜等。

　　羊肉最好是挑选新鲜一点的，品质好一点的羊肉，这会影响到炖出来的羊肉的口感。

　　2、买来的羊肉最好是先在凉水里放置至少两个小时，中间还需要换一次水。

　　两个小时以后，再拿清水把羊肉洗干净，这样才能够保证羊肉真的干净了，然后将羊肉切成相对比较小的块。

　　3、在炖羊肉的时候，可以选择砂锅，往砂锅里放入适量的水，然后把羊肉放进去，等锅开了以后要记得把表面的一层浮物抹去。