千张是不是豆制品？千张是豆制品吗？千张是豆制品。
在生活小常识中我们遇到千张是不是豆制品这样的问题，农商网生活知识小妙招将为你给出下面的知识答案，千张是不是豆制品和千张是豆制品吗的生活常识和百科知识大全，具体下面我们来介绍一下：千张是豆制品。千张又被称为百叶等，是一种大且薄、有韧性的豆腐干，其成品看上去像千百张纸叠起来一样，由此得名，其做法来源于煮豆浆，将豆浆表面凝结的薄膜取出来加工制作后就能得到，吃法非常多，例如凉拌、清炒等。
千张是不是豆制品
- 千张是豆制品吗
千张是我国传统的豆制品产品，又被称为百叶、豆腐皮等，是一种非常大比较薄且十分有韧性的豆腐干，颜色多为淡黄色，因为其成品看起来就如同有千百张纸叠起来一样，所以又被称为千张。
千张这一名称多见于我国苏北、赣、皖、鄂地区，而在北方的一些地区，则会被称为干豆腐，它的做法其实也是来源于煮豆浆，将豆浆表面凝结的薄膜取出来，干燥后制成，在制作过程中会用比较重的工具层层压制。
千张比较容易熟，吃法非常多，可以凉拌、清炒、煮制等，在湖北地区，名菜千张肉丝，就是用千张为原材料，加上瘦肉一起炒制而成，豆制品的鲜香混合上猪肉的香味，十分下饭。
以上是【千张是不是豆制品】的详细全文内容，更多的生活常识请移步到农商网生活常识大全。
