低筋面粉可以做月饼吗 低筋面粉可以做馒头吗

　　低筋面粉可以做月饼吗？低筋面粉可以做月饼，因为低筋面粉中粗蛋白质含量在8.5%以下，比较适合做蛋糕、西饼、酥皮类点心，所以完全可以做月饼。关于低筋面粉可以做月饼吗视频以及低筋面粉可以做月饼吗视频，低筋面粉可以做月饼吗，低筋面粉可以做月饼吗怎么做，低筋粉可以做月饼么，做月饼能用低筋面粉吗等问题，下面小编将为你整理以下的生活知识：

低筋面粉可以做馒头吗

　　低筋面粉可以做馒头的。

　　1、低筋面粉可以做馒头。

　　2、把低筋面粉放入面包机;

　　3、加入白糖，酵母粉，盐，水和牛奶;

　　4、揉面20分钟后关闭电源，让面团发酵到两倍大;

　　5、把发酵好的面团再揉几下，排气;

　　6、让面团再醒15分钟左右;

　　7、把面团搓长后用刀切成大小差不多的小块;

　　8、取一小块,用手揉几下，整成圆形;

　　9、把圆面团放在手掌下，快速滚圆;

　　10、用同样方法处理完剩余的面团;

低筋面粉可以做月饼吗

　　低筋面粉可以做月饼，因为低筋面粉中粗蛋白质含量在8.5%以下，比较适合做蛋糕、西饼、酥皮类点心，所以完全可以做月饼。

　　月饼是中秋节的传统美食之一，其饼皮一般用低筋面粉或者月饼专用面粉，制作过程不能揉，要用压的方式。

低筋面粉可以做月饼吗

　　低筋面粉是一种比较适合用来制作蛋糕、饼干、西饼以及酥皮类点心的食材，因为它的水分含量在13.8%一下，粗蛋白质含量在9.5%以下，无筋力，所以用来制作月饼冰皮也是非常合适的。

　　一般情况下，制作月饼时，人们多喜欢用低筋面粉或者月饼专用面粉，低筋面粉制作酥皮类糕点可以使其口感更加松软，口感更好。

　　并且低筋面粉不易起筋，这样就可以保证月饼做好之后不容易裂开。

　　　　月饼的特点

　　月饼是我国汉族传统美食之一，它原本是中秋祭拜月神的供品，如今已经成为四季常备的精美糕点。

　　月饼的品种非常多，主要分为传统月饼和非传统月饼两种，传统月饼中广式月饼、苏式月饼、京式月饼比较出名。

做传统广式月饼能用低筋粉吗？